Decoração
Por Tiago da Silva Cândido · 27 de janeiro de 2026
Para plantar espinafre em casa, semeie a 1 ou 2 cm de profundidade em vaso com pelo menos 20 cm de fundura ou no canteiro.
60 dias
O espinafre verdadeiro prefere os meses frescos e fica pronto em 40 a 60 dias; o espinafre-da-nova-zelândia aguenta calor e pega até pela rama.
No Brasil, duas plantas diferentes são vendidas como espinafre, e o jeito de cultivar muda bastante de uma para a outra.
Não é parente próximo do verdadeiro. Tem ramos que se espalham pelo chão e folhas carnudas, quase triangulares.
Semeie direto no lugar definitivo. O espinafre verdadeiro tem raiz principal comprida e não gosta muito de transplante.
O espinafre-da-nova-zelândia enraíza com facilidade a partir de pedaços de ramo, inclusive os de um maço comprado na feira, desde que estejam firmes e frescos.
O espinafre verdadeiro não se multiplica assim: ele só nasce de semente.
Em dias quentes, vasos pequenos podem pedir água todo dia. A falta de água estressa a planta e apressa o pendoamento do espinafre verdadeiro.
O espinafre verdadeiro pode ser colhido quando tiver cinco ou seis folhas bem formadas.
O verdadeiro, porém, encerra o ciclo quando pendoa. O da nova-zelândia segue produzindo por meses e costuma soltar sementes que nascem sozinhas no canteiro.
No espinafre-da-nova-zelândia, colha as pontas dos ramos, com uns 8 a 10 cm. Cada corte estimula brotos laterais e deixa a planta mais cheia.