Cozinha
Por Tiago da Silva Cândido · 13 de dezembro de 2025
Cozinha com península é aquela em que uma bancada sai da parede ou da linha de armários e fica presa por uma só ponta, com os outros lados livres.
Ela faz quase tudo o que uma ilha faz, como área de preparo, balcão de refeições ou lugar para cooktop e pia.
O que muda é a fixação, e isso mexe com o espaço necessário, com as instalações e com o caminho de quem cozinha.
Numa cozinha em U, a península acrescenta um quarto braço parcial, formato que muitos chamam de cozinha em G. Rende muita bancada e armário.
Num desenho em U, por exemplo, 60 cm da bancada da parede, 1 m de passagem e 60 a 90 cm de península dão entre 2,20 m e 2,50 m.
É o uso mais comum. As banquetas ficam do lado de fora, virado para a sala, e o lado de dentro continua sendo bancada de trabalho.
Cozinhar de frente para a sala é o grande atrativo. O cooktop precisa de tampo livre dos dois lados, de 30 a 40 cm cada, então evite encostá-lo na ponta solta da península.
Onde a península encontra a bancada da parede, forma-se um canto interno de acesso difícil.
A península recebe o mesmo uso da bancada principal, então repetir o material costuma funcionar e ainda dá continuidade visual.
Antes de quebrar, confirme com um engenheiro ou arquiteto se a parede não é estrutural e se não esconde tubulações.
Na iluminação, pendentes alinhados com os lugares, de 70 a 90 cm acima do tampo, iluminam o balcão sem ofuscar quem está sentado.