Decoração
Por Tiago da Silva Cândido · 30 de junho de 2025
Deixe em lugar quente e claro, regue pouco até brotar e conte de 8 a 10 meses até a colheita completa.
O que a gente chama de raiz de gengibre é, na verdade, um rizoma, um caule que cresce debaixo da terra.
Em regiões quentes o ano inteiro, dá para plantar em quase qualquer mês. Onde há geada, o vaso precisa ficar protegido nos meses frios.
Os brotos costumam aparecer entre três e oito semanas depois do plantio, e quanto mais quente, mais rápido.
Depois que as folhas se abrem, a terra deve ficar úmida, sem encharcar. Enfie o dedo uns 2 cm na terra e regue quando estiver seca nesse ponto, até a água sair pelos furos.
A cada 30 a 45 dias, espalhe uma camada fina de composto ou húmus de minhoca sobre a terra e regue.
10 meses
A colheita completa acontece entre 8 e 10 meses depois do plantio, quando a maior parte das folhas já amarelou e secou.
Quem não quer esperar tanto pode colher o chamado gengibre novo a partir de uns quatro meses. Ele tem casca fina, pontas rosadas e sabor mais suave.
Dá, desde que o vaso fique em varanda ou perto de uma janela bem clara.
Plante o pedaço como descrito acima, com os brotos para cima. A parte que você não plantar continua boa para consumo, se estiver firme.
Para colher, o caminho é a terra. Quem gosta de cultivar a partir do que compra na feira pode aplicar a mesma lógica e plantar batata-doce em vaso.