Budapeste, capital da Hungria, pede de três a quatro dias: dá para ver o Castelo de Buda e o Bastião dos Pescadores de um lado do Danúbio, o Parlamento e a Basílica de Santo Estêvão do outro, passar uma tarde nas termas e jantar no antigo bairro judeu. A primavera e o início do outono têm o clima mais agradável para caminhar.
Buda, Peste e o Danúbio: como a cidade se organiza
A cidade surgiu oficialmente em 1873, com a união de três municípios: Buda e Óbuda, na margem oeste, e Peste, na margem leste. A divisão ainda ajuda a entender o mapa. Buda é montanhosa, mais residencial e concentra o bairro do Castelo; Peste é plana, com avenidas largas, comércio, museus e a maior parte da vida noturna. As margens do Danúbio, o bairro do Castelo de Buda e a Avenida Andrássy fazem parte do Patrimônio Mundial da Unesco.
Budapeste tem 23 distritos numerados em algarismos romanos, que aparecem nas placas de rua. Os que mais interessam ao visitante são o I (bairro do Castelo), o V (centro de Peste), o VI (Avenida Andrássy) e o VII (antigo bairro judeu).
O que ver em Buda
Bairro do Castelo
No alto da colina fica o Palácio Real (Budavári Palota), que abriga a Galeria Nacional Húngara e o Museu de História de Budapeste. Dá para subir a pé pelas escadarias, de ônibus ou pelo funicular que sai da praça Clark Ádám, ao lado da Ponte das Correntes. As ruas de casas coloridas do bairro ficam bem mais tranquilas no fim da tarde.
Igreja de Matias e Bastião dos Pescadores
A Igreja de Matias, com o telhado de cerâmica colorida, foi palco de coroações de reis húngaros. Ao lado, o Bastião dos Pescadores é um mirante de torres brancas, construído na virada do século 19 para o 20, com uma das vistas mais conhecidas do Parlamento do outro lado do rio. Chegar cedo ajuda a fotografar sem multidão.
Colina Gellért
A colina Gellért tem no topo a Cidadela, fortaleza do século 19, e a Estátua da Liberdade, que aparece de vários pontos da cidade. A subida é íngreme, mas curta, e o mirante ao pôr do sol mostra as pontes e o Parlamento. O alto da colina passou por obras nos últimos anos; confira se o acesso está liberado antes de ir.
O que ver em Peste
Parlamento
O Parlamento húngaro, na beira do rio, é um dos maiores edifícios parlamentares do mundo e o cartão-postal da cidade. A visita interna é guiada, em horários definidos, e passa pelo salão da cúpula, onde fica a Coroa Sagrada da Hungria. Na alta temporada os ingressos esgotam, então compre com antecedência pelo site oficial.
Basílica de Santo Estêvão e Avenida Andrássy
A Basílica de Santo Estêvão, a maior igreja da cidade, tem um mirante na cúpula com vista para todos os lados. Perto dali começa a Avenida Andrássy, que segue até a Praça dos Heróis passando pela Ópera Estatal e pela Casa do Terror, museu sobre os regimes fascista e comunista na Hungria. Por baixo da avenida corre a linha M1 do metrô, inaugurada em 1896 e considerada a mais antiga da Europa continental.
Praça dos Heróis e Parque da Cidade
No fim da Andrássy, a Praça dos Heróis reúne estátuas de líderes da história húngara. Atrás dela fica o Városliget, o Parque da Cidade, com o Castelo Vajdahunyad, um lago que vira pista de patinação no inverno e as termas Széchenyi.
Beira do rio e Mercado Central
Na margem de Peste, perto do Parlamento, o memorial Sapatos na Beira do Danúbio lembra os judeus fuzilados à beira do rio por milicianos da Cruz Flechada entre 1944 e 1945. Seguindo para o sul, o passeio junto ao rio chega ao Mercado Central (Nagy Vásárcsarnok), com bancas de páprica, embutidos e queijos no térreo e barracas de comida pronta no andar de cima. O bonde 2 percorre essa margem e é uma forma barata de ver a cidade pela janela.
Antigo bairro judeu e ruin bars
O VII distrito, Erzsébetváros, guarda a Grande Sinagoga da rua Dohány, a maior da Europa, e ruas cheias de murais, cafés e bares. Foi ali que surgiram os ruin bars (romkocsma), bares montados em prédios antigos e pátios internos, decorados com móveis desencontrados e objetos garimpados. O Szimpla Kert é o mais conhecido, mas vale entrar em outros da região para comparar. Chegar no começo da noite, antes de lotar, permite ver a decoração com calma.
Danúbio e Ilha Margarida
Ver a cidade a partir do rio é um dos passeios mais bonitos, principalmente à noite, quando o Parlamento, o Castelo e as pontes ficam iluminados. Há cruzeiros de cerca de uma hora, com ou sem jantar, saindo das duas margens.
A Ilha Margarida (Margitsziget), entre as pontes Margarida e Árpád, é um parque com cerca de 2,5 km de comprimento e pouco trânsito de carros, com pista de corrida, jardim japonês, fonte musical e aluguel de bicicletas. É onde muitos moradores passam o fim de semana.
Termas: quais escolher e como aproveitar
A cidade fica sobre muitas fontes termais, e os banhos públicos fazem parte da rotina de muitos moradores. As mais procuradas por visitantes são estas:
- Széchenyi: no Parque da Cidade, em um prédio neobarroco, com grandes piscinas ao ar livre que funcionam o ano todo, inclusive no inverno. É a mais cheia e a mais fotografada.
- Gellért: em estilo art nouveau, conhecida pelos mosaicos e colunas da piscina coberta, ao pé da colina Gellért, em Buda.
- Rudas: tem um banho turco do século 16, com piscina octogonal sob a cúpula, e uma piscina no terraço com vista para o rio. A parte histórica funciona com dias separados para homens e mulheres em parte da semana; confira a programação.
Leve chinelo, toalha e touca, que algumas piscinas exigem para nadar. Ficar horas seguidas em água quente cansa, então beba água e faça pausas. As termas históricas, como a Gellért, passam por reformas de tempos em tempos: antes de ir, confira no site oficial se a que você escolheu está aberta.
O que comer na capital húngara
A cozinha húngara usa muita páprica, cebola, carne e creme azedo (tejföl). Alguns pratos para procurar no cardápio:
- Gulyás: o goulash original é uma sopa de carne com páprica e batata, e não o ensopado grosso servido em outros países.
- Pörkölt: esse, sim, é o ensopado de carne com páprica, em geral acompanhado de nokedli, uma massinha parecida com o spätzle.
- Paprikás csirke: frango ao molho de páprica e creme azedo.
- Lángos: massa frita coberta com creme azedo, queijo ralado e alho, vendida em mercados e barracas.
- Kürtőskalács: o bolo chaminé, massa enrolada num cilindro, assada e passada no açúcar e na canela.
- Doces: rétes (strudel), dobos torta e somlói galuska aparecem nas confeitarias tradicionais.
Para beber, o país tem vinhos conhecidos, como o Tokaji, famoso pelas versões doces, e o tinto Egri Bikavér, além da pálinka, aguardente de frutas. Os cafés históricos, como o New York e o Gerbeaud, são caros para o padrão local, mas valem pelo ambiente. Para comer bem gastando menos, procure restaurantes com menu do dia (napi menü) no almoço de dias úteis.
Quando ir
O clima é continental: verão quente e inverno frio, com dias abaixo de zero e neve de vez em quando.
- Abril a junho e setembro a outubro: temperaturas boas para caminhar e menos filas que no auge do verão. É a época mais recomendada.
- Julho e agosto: alta temporada, dias longos e calor, às vezes forte. Os passeios de barco e as piscinas ao ar livre ficam mais animados, e a hospedagem encarece. Em 20 de agosto, feriado de Santo Estêvão, há queima de fogos sobre o Danúbio e a cidade lota.
- Novembro a março: frio, dias curtos e céu muitas vezes nublado. Em compensação, as termas ficam ainda mais agradáveis e, de novembro até o fim do ano, funcionam os mercados de Natal, como os da praça Vörösmarty e da frente da Basílica.
Se as suas férias caem em janeiro e você não quer encarar o frio, uma alternativa é deixar a Hungria para outra época e aproveitar o verão brasileiro nas praias da Bahia.
Como chegar e como circular
Não há voo direto do Brasil: o caminho mais comum é fazer conexão em outra cidade europeia e desembarcar no Aeroporto Internacional Ferenc Liszt. Do aeroporto, o ônibus 100E vai direto ao centro, até a praça Deák Ferenc, e há também táxis oficiais e táxis por aplicativo. Quem combina a viagem com outras capitais pode chegar de trem: Viena fica a cerca de duas horas e meia, e há ligação direta também com Bratislava e Praga.
Na cidade, metrô, bondes e ônibus da BKK cobrem bem a região turística. Os bilhetes avulsos precisam ser validados na entrada do metrô ou logo ao subir no bonde ou no ônibus, e a fiscalização é frequente, com multa para quem está sem bilhete válido. Se você vai usar bastante o transporte, os passes de 24 horas, 72 horas ou de vários dias costumam compensar. O aplicativo BudapestGO mostra rotas e vende bilhetes.
Roteiro sugerido de três dias
- Dia 1, Buda: bairro do Castelo, Igreja de Matias e Bastião dos Pescadores pela manhã, descida até a Ponte das Correntes e fim de tarde na colina Gellért.
- Dia 2, Peste: Parlamento, Sapatos na Beira do Danúbio, Basílica, Avenida Andrássy até a Praça dos Heróis e tarde nas termas Széchenyi.
- Dia 3, rio e bairros: Mercado Central, Grande Sinagoga e bairro judeu, Ilha Margarida e cruzeiro noturno.
Com um quarto dia, dá para visitar o Memento Park, que reúne estátuas da era comunista, ou Szentendre, cidadezinha de artistas às margens do Danúbio, a menos de uma hora de trem suburbano.
Dicas práticas antes de viajar
- Documentos: a Hungria faz parte do Espaço Schengen, e brasileiros não precisam de visto para turismo de até 90 dias. Leve passaporte válido, seguro-viagem (a cobertura mínima costuma ser de 30 mil euros, valor que pode ser cobrado na imigração), comprovante de hospedagem e passagem de volta. Confira as regras de entrada atualizadas antes de embarcar, porque a União Europeia vem implantando novos sistemas de controle de fronteira.
- Moeda: a moeda é o florim húngaro (HUF), não o euro. Cartão é aceito na maior parte dos lugares. Se precisar de dinheiro, saque em caixas de bancos e evite casas de câmbio nas áreas turísticas. Ao pagar com cartão, escolha cobrar em florins.
- Gorjeta: olhe a conta antes de deixar gorjeta, porque muitos restaurantes já incluem a taxa de serviço (szervizdíj).
- Idioma: o húngaro é muito diferente do português, mas o inglês é comum em hotéis, restaurantes e atrações. Algumas palavras ajudam: szia (oi), köszönöm (obrigado) e kérem (por favor).
- Hospedagem: os distritos V, VI e VII, em Peste, ficam perto de tudo; o VII é o mais animado à noite, o que pode significar barulho. Quem prefere silêncio pode ficar em Buda, perto do rio.
Compre com antecedência os ingressos do Parlamento e das termas, leve calçado confortável para as ladeiras de Buda e deixe uma noite livre para ver o rio iluminado. Se a viagem incluir outras cidades europeias, estas dicas para aproveitar Florença como os moradores ajudam a planejar a parada na Itália.
Foto de capa: Thomas Depenbusch (Depi) from Cologne, Germany/Wikimedia Commons (CC BY 2.0)
